El açması börek hamuruna maya konur mu? Lezzetli elle açılan böreklerin lezzet sırları yufka ve hamurla başlar. Lezzetli bir börek yapmak için hamurda kullandığınız malzemeler aslında çok azdır. Un, su, tuz, yoğurt veya süt daha yumuşak olsun diye. Bu hamurlar için maya veya kabartma tozuna ihtiyacınız yoktur. Boşnak böreğinin hamuruna ne konur? Hamurunda un, su ve tuz kullanılırken, iç harcında ise et, peynir, sebze ve baharatlar yer alıyor. Çarşaf böreğine maya konulur mu? Milföy hamuru tarifi nasıl yapılır? Maya, şeker ve suyu karıştırıp mayalandıralım, yavaş yavaş un ekleyelim ve bu arada tuz ekleyelim. Sert bir hamur elde edelim. Çiğ börek…
Yorum Bırak