pH nedir ve hangi amaçla kullanılır? Bir maddenin asitliğini veya alkalinitesini belirlemek için kullandığımız ölçüm birimine pH (potansiyel hidrojen) denir. Ölçüm, maddedeki asidik hidrojen iyonlarının yoğunluğuna dayanır. pH değeri neden önemlidir? pH değeri de besinlerde oldukça önemlidir. Sağlıklı bir insanın vücudundaki pH değeri ortalama 7.3 ile 7.45 arasında olmalıdır. pH değeri yediğimiz besinlere ve içtiğimiz suya bağlı olarak değişebilir. Vücuttaki pH değerinin düşmesi yani asidik bir yapı, vücutta bakteri birikmesine yol açar. 6.8 pH su içilir mi? Suyun pH’ı hem doğal kaynaklarda hem de içme sularında hafif alkali veya nötr olmalıdır. Ayrıca kaynak suyunda optimum pH 6,5 ile 8,5 arasında…
Yorum Bırak