Fellah köftesi dağılmaması için ne yapılır? Köfteleri yoğururken mutlaka su ile ıslatmak, dağılmamaları için çok önemlidir. Köfte dağılmaması için ne yapmak gerekir? Genellikle köftelerin dağılmaması için bir yumurta yeterlidir ancak kıyma miktarı fazlaysa yumurta sayısı artırılabilir. Köftelerin daha da lezzetli olması için, börek yaparken olduğu gibi, yoğurduğunuz kıymayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirmelisiniz. Bu köfteleri çok daha lezzetli hale getirecektir. Bulgur köftesi neden dağılır? Köfte harcı iyi yoğrulmazsa köfteler dağılabilir. Karışımın tüm malzemeleri, özellikle kıyma iyice karıştırılmalıdır. Köfte harcını yoğururken az miktarda su ile yoğurulmalıdır. Bu, malzemelerin birbirine daha iyi yapışmasını ve harcın dağılmasını önleyecektir. Fellah köftesi nasıl pişirilir?…
Yorum Bırak