Kahve Osmanlı’ya gelmeden önce kahverengi nasıl adlandırılır? Peki Osmanlı’ya gelmeden önce kahverengi kahveye ne deniyordu? Kahve Osmanlı İmparatorluğu’na gelmeden önce, kahverengi yerine bu rengi tanımlamak için fındık kabuğu rengi anlamına gelen bir kelime kullanılıyordu. Adı Fındıki’dir. Fındık kabuğunun rengi anlamına gelir. Eski Türkçe kahverengi ne demek? Eski Türkçede ala, boz, yagiz, konur, maroon gibi kelimeler kullanılıyordu. Bildiğim kadarıyla “konur”un varyasyonları (kürön, konır, kongur) Orta Asya ülkelerinde hala kullanılıyor. Kahvenin rengi neden kahverengi? Kavrulmuş kahve çekirdeklerinin rengi kahverengi olarak tanımlanır, ancak kahve meyveden kavurmaya kadar birçok aşamada farklı renkler sergiler. Buna göre, kahvenin rengini hangi kahverengi halinin belirlediği açık bir sorudur.…
Yorum Bırak